近年來(lái)，大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)在餐飲行業(yè)的熱度愈漸升騰。以大數(shù)據(jù)作為支撐，消費(fèi)行為習(xí)慣、喜好等信息變?yōu)榭梢暬瘮?shù)據(jù)在餐飲人面前一覽無(wú)余，使得餐廳的經(jīng)營(yíng)、獲客在市場(chǎng)急劇變化的漩渦中得心應(yīng)手。 但是，對(duì)于這項(xiàng)新技術(shù)的出現(xiàn)，很多餐飲人與大數(shù)..

經(jīng)營(yíng)餐飲，最重要的是啥？ 如果你經(jīng)常刷新聞，這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該很常見(jiàn)。 有人說(shuō)，是口味。有人說(shuō)，是服務(wù)。還有人說(shuō)，是環(huán)境。 其他的方方面面，各有各的的觀點(diǎn)和看法。

“11點(diǎn)40分，餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控管理系統(tǒng)顯示，10家餐飲店中7家打開(kāi)了風(fēng)機(jī)，3家未打開(kāi)。”11月28日中午，成都高新區(qū)環(huán)境保護(hù)與城市綜合管理執(zhí)法局（以下簡(jiǎn)稱(chēng)環(huán)保與綜合執(zhí)法局）工作人員汪璐，指著面前的電腦介紹。

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，突然出現(xiàn)了一個(gè)說(shuō)法，就是餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低，只要你想，就可以進(jìn)入餐飲行業(yè)。并且越來(lái)越多的人相信餐飲行業(yè)的門(mén)檻真的很低。以前我們總是說(shuō)“隔行如隔山”。要想在一個(gè)行業(yè)發(fā)展，必須要有足夠的沉淀。

11月18日，全國(guó)餐飲行業(yè)“第三屆中國(guó)服務(wù)大會(huì)”暨中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)服務(wù)委員會(huì)2018年度工作會(huì)在京舉行。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)李亞光表示，餐飲企業(yè)服務(wù)要順應(yīng)消費(fèi)個(gè)性化、定制化的需求。

編者按：消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，食品行業(yè)經(jīng)歷著前所未有的變革與轉(zhuǎn)型。追求自然、健康、綠色、便捷成為食品產(chǎn)業(yè)新方向，食材、口味、包裝、加工技術(shù)的創(chuàng)新正在帶來(lái)全新的食品體驗(yàn)。未來(lái)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有哪些新趨勢(shì)、新風(fēng)尚？消費(fèi)者在追求品質(zhì)消費(fèi)的同時(shí)..

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局新修訂的《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》自今年10月1日起施行。這一新規(guī)適用于餐飲服務(wù)提供者包括餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和單位食堂等主體的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

近日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快培育和發(fā)展住房租賃市場(chǎng)的若干意見(jiàn)》，其中支持租賃住房建設(shè)的內(nèi)容備受關(guān)注：

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，你做什么生意都可能會(huì)發(fā)財(cái)，因?yàn)槭袌?chǎng)需求太大了，但是隨著改革開(kāi)放的深入，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，很多生存空間被壓縮，創(chuàng)業(yè)的失敗率越來(lái)越高，很多人辛辛苦苦掙了大半輩子的錢(qián)，扔進(jìn)商海，沒(méi)有掙到錢(qián)，反而深陷其中，就期..

很多人說(shuō)餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)失敗率高，競(jìng)爭(zhēng)力大，但是小編采訪很多創(chuàng)業(yè)者時(shí)，依然有一大半的人選擇餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)。為什么呢？餐飲創(chuàng)業(yè)真的失敗率高嗎？其實(shí)不是的，據(jù)小編了解，餐飲行業(yè)一直以來(lái)就是一個(gè)十分具有魅力和潛力的創(chuàng)業(yè)方向，創(chuàng)業(yè)選擇..